A julgar pela página AppDB do Word 2007 isso parece mais um bug de driver de gráficos
xf86-video-intel 2.12.0 e mais recente
Os controles da GUI são pintados de preto: link Faça downgrade para 2.11.0.
A reversão para um driver mais antigo não é realmente prática (é possível, mas é um processo muito manual). Esse relatório de bug sugere um trabalho de registro. Navegue até o local correto em regedit
ou salve-o como um arquivo .reg
e execute-o em regedit
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Wine\X11 Driver]
"ClientSideWithRender"="N"
No entanto, há pelo menos uma pessoa que diz que isso piora as coisas. Mas esse relatório de erros é onde você deseja acompanhar o problema. O vinho lavou as mãos dele.