Não consigo simular isso - você substituiu as regras de realce de sintaxe padrão?
Vá para Settings
- > Style Configurator
e assegure-se de que as regras de realce de sintaxe estejam presentes
Eu vejo o que você está dizendo agora - alterar a configuração de fonte para um idioma individual parece não aplicar a configuração de fonte. Parece um bug com o Notepad ++.
Como alternativa, defina as substituições da fonte global conforme mostrado na imagem