Basta editar sua sources.list para apontar para os servidores de versões antigas, conforme descrito nas instruções para atualizações de EOL ( link ) e prossiga para instalar como achar melhor.
Uma palavra de cautela: você não receberá atualizações, nem mesmo relacionadas à segurança. Até mesmo atualizações simples. Portanto, mesmo que essa seja a resposta para sua pergunta, ainda é recomendável atualizar para uma versão LTS.
Boa sorte.