O protetor de tela do Windows 10 não pode ser configurado fora das configurações Lenta, Média e Rápida. Você também não pode alterar as configurações do registro, eles indicam o tipo de velocidade e não o tempo.
Eu encontrei este screensaver livre na web, tem um maravilhoso e revolucionário "Segundos" configuração, espero que alguém na Microsoft irá copiá-lo.