Como você declarou XHTML-1.0 strict, sua tag html precisa de um namespace xml:
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
Alguns outros problemas de validação: você precisa de uma declaração de conjunto de caracteres e seu texto precisa de um <p>
ao redor dela.
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Strict//EN"
"http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-strict.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<title>Example</title>
</head>
<body>
<p>
<b>Hello</b>,
<i>World</i>!
</p>
</body>
</html>