Desculpe, mas não há correção para isso.
O Notes é inerentemente quebrado no sentido de que ele não funciona ou funciona como um aplicativo do Windows. Enquanto faz a maioria das coisas de uma forma que é familiar, algumas coisas simplesmente não são o que você espera. Foi assim em todas as versões desde o amanhecer; Eu não vejo nenhuma chance de mudar para melhor neste século.
Especificamente, a rolagem de uma janela que contenha texto requer muito mais giro da roda do mouse do que o mesmo número de linhas, por exemplo, MS Word ou bloco de notas. Se a janela do Notes contiver uma imagem, ela ficará ainda mais lenta / difícil de rolar enquanto a imagem estiver parcialmente visível.
As notas são assim. Aceite porque nenhum de nós pode alterá-lo.