Como outros apontaram, isso depende da velocidade do barramento, mas para as suas velocidades medidas o barramento provavelmente não é o gargalo (supondo que você esteja usando USB 2.0). A taxa de transferência máxima do USB 2.0 é de 480 Mbps (60 MB / s).
As velocidades de gravação da memória Flash podem variar muito, dependendo da tecnologia usada. Normalmente, as unidades flash USB são extremamente lentas devido ao tipo de memória e configuração interna. Unidades SSD geralmente abordam a discrepância de desempenho ao intercalar os módulos de memória.