É possível inserir arquivos em planilhas do Excel. Este tutorial fornece instruções sobre como fazer isso para um arquivo .pdf, mas um texto arquivo deve funcionar tão bem.
Note que o arquivo pode ser inserido como um ícone, mas não irá residir dentro de uma célula. O melhor que você pode fazer é colocá-lo na parte superior da célula desejada e, em seguida, o Excel o moverá automaticamente se você adicionar linhas ou colunas à planilha.