A página da Wikipédia no IE7 tem uma grande lista de alterações da versão anterior.
O título diz tudo. Eu não encontrei uma lista satisfatoriamente exaustiva na internet em nenhum outro lugar. Fazer uma pesquisa não produz nada que me agrade.
Acho que estou procurando as diferenças em tudo associado a ambos os navegadores, incluindo (mas definitivamente não limitado a):
A página da Wikipédia no IE7 tem uma grande lista de alterações da versão anterior.
A página O que há de novo no Internet Explorer 7 no MSDN também tem uma extensa lista sobre as diferenças entre as diferentes versões do Internet Explorer, incluindo o IE8.
Basicamente, o IE6 e o IE5 não suportam todas as novas versões de idiomas, como o HTML 4 & 5 e a versão posterior do flash e CSS. Drives progamadores loucos.
A única diferença importante é:
O IE6 não é nada além de uma enorme dor para os web designers. IE6 deve morrer!
Você não tem idéia do quanto é difícil criar um site que funcione perfeitamente com o Firefox e o IE7.8 e descubra que ele está totalmente quebrado no IE6, porque o IE6 é burro demais para compilar o código ...
Web-designer tem que trabalhar extra apenas pelo simples fato de um pequeno percentil, ainda que pequeno, de usuários poderem visualizar o site com o IE6.