Depende do seu uso do cartão. Mais RAM em uma placa de vídeo não torna mais rápido, por assim dizer, apenas permite que mais texturas e informações sejam carregadas. Você verá o benefício da maior RAM se executar altas resoluções e vários monitores. Vale a pena o custo extra, embora com um cartão de baixo final? Mais provável que não. Então, se as cartas tiverem o mesmo preço, você pode obter a RAM extra, mas tenha em mente o seu desempenho / preço. Eu prefiro ter um cartão mais rápido com 256MB de RAM, então um cartão de cartão lento com 512mb.
As placas de extremidade inferior são limitadas por barramentos de memória de 64 e 128 bits, portanto, mais memória RAM não ajuda se o seu "pipe" só puder transferir tanta informação.