A densidade é definitivamente diferente, disquetes de face única ou de dupla face (principalmente) não são. A formatação de discos SD como DD foi uma maneira segura de perder dados rapidamente.
Se você tiver uma unidade de um lado com um disco de dois lados, você pode literalmente pegar o disquete, rodar e usar o outro lado para armazenar seus dados. Tudo o que você precisa fazer é cortar um pedaço na lateral do disco para garantir que o disco não esteja protegido contra gravação.
Eu não vi disquetes de lado único, mas se eles existissem eles provavelmente usavam a cabeça no lado superior, já que todas as unidades de apenas um lado que eu vi tinham a cabeça no lado superior.