No Unix, como @gronostaj disse, os arquivos processados com . estão ocultos por padrão ( Ctrl + h alterna isso em muitos ambientes). No entanto, no Sublime - você pode controlar manualmente quais tipos de arquivos são mostrados / ocultados separados do que o padrão do sistema é.
Para alterar suas configurações, você precisa ajustar o arquivo User Preferences com o seguinte:
{
"folder_exclude_patterns": [".svn", ".hg", "CVS"],
"file_exclude_patterns": ["*.pyc", "*.pyo", "*.exe", "*.dll", "*.obj","*.o", "*.a", "*.lib", "*.so", "*.dylib", "*.ncb", "*.sdf", "*.suo", "*.pdb", "*.idb", ".DS_Store", "*.class", "*.psd", "*.db", "*.sublime-workspace"]
}
Adicione / remova conforme necessário a partir daí.
No Mac, suas preferências estão abaixo de Sublime Text > Preference > Settings - User . Não me lembro da estrutura do menu na minha caixa do Windows, mas provavelmente está abaixo de Tools .
Para mim:
