Em sua segunda captura de tela, o Tree View Editor , você deve clicar com o botão direito em cada coluna na qual deseja exibir o texto e selecionar Add child text para adicionar Gtk.CellRendererText a essa coluna.
A primeira propriedade para o agente de armazenamento deve ser um valor do liststore que você deseja mostrar nessa coluna.
O mesmo vale para as colunas PixBuf , Spinner , Progress , etc.