O Notepad ++ tem um plug-in gratuito que fará a conversão hexadecimal para ASCII e ASCII para hexadecimal href="http://download.tuxfamily.org/nppplugins/Converter/"> NppConverter .
Foi incluído no Notepad ++ desde a versão v5.9 (2011-03-31) Assim, não há necessidade de instalá-lo explicitamente. Suas funções estão no menu Plugins - > Conversor :