Eu vou te dar duas opções. Uma possibilidade é desativá-lo totalmente, em Preferências do Sistema - > Painel geral - > desativar "Restaurar janelas ao sair e reabrir apps".
Você também pode desativá-lo temporariamente ao sair de um aplicativo. Apenas saia com Comando - Opção - Q - um atalho para "Quit and Discard Widows", que também está disponível no menu do aplicativo < em> se você mantiver a tecla Option .
Atualização: Esta postagem no MacFixIt fornece uma terceira opção: você pode efetivamente desabilitar a restauração de estado para um aplicativo específico esvaziando a pasta Estado do Aplicativo Salvo (~ / Biblioteca / Saved Application State / com.something.applicationid) e, em seguida, bloqueando a pasta. / p>