Aqui está um comando mais curto sem nenhum grupo de captura. Ele usa &
para repetir a correspondência anterior. Existem dois comandos separados por |
. A primeira adiciona a citação após o primeiro "," e os espaços que a seguem, se houver. O segundo adiciona uma citação no final da linha.
:g/,.*,/s/, */&"/|s/$/"/