Infelizmente, o Skype não suporta videochamadas de conferências no momento - é apenas de 1 para 1.
Na verdade, usar uma mensagem instantânea é provavelmente uma má ideia, já que sua largura de banda precisa suportar a transmissão do vídeo para TODOS os participantes da cam - com fluxos de dados completos para cada visualizador individual .
O que eu sugiro que você faça é usar um serviço de transmissão de vídeo ao vivo, como o UStream , e informar seus convidados sobre o vídeo URL de transmissão. Dessa forma, sua largura de banda é segura.
Melhor ainda - obtenha uma equipe de antivírus que saiba como obter um feed de vídeo confiável on-line. É um casamento, é uma vez na vida e não é seu.