Existe alguma maneira de alterar a largura ou o tamanho das guias no Notepad ++?
Você pode reduzir o tamanho das guias:
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Menu > "Preferências"
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Selecione "Geral"
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Na seção "Barra de guias", marque "Reduzir"
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Clique em "Fechar"
Antes:
Depois: