Você está perdendo o pacote de desenvolvimento para a biblioteca JPEG. openjpeg-libs é um pacote de tempo de execução, o que significa que ele não contém os arquivos de cabeçalho necessários ao compilar os arquivos de origem que estão usando a biblioteca.
No entanto, o openjpeg-libs não é o que você precisa, o correto baseado em uma pesquisa do rpmfind.net para o arquivo .h ausente é libjpeg-turbo-devel . E, claro, você também precisaria do tempo de execução correspondente lib libjpeg-turbo .