Parece "por qualquer motivo" que minha instalação não concedeu a ninguém, nem a nenhum grupo, o privilégio de alterar o fuso horário - precisei:
- Ir para a área de trabalho
- Abra a barra de botões ( Win + c , coloque o mouse na parte inferior direita ou deslize a partir da direita)
- Escolha o painel de controle
- Mudar para a vista de ícones
- Ir para a pasta Ferramentas Administrativas
- Executar
Local Security Policy
- Clique duas vezes na permissão "Alterar fuso horário"
- Adicione o grupo de administradores locais.
- Reinicie ...
- Alterar o fuso horário "da maneira normal"