** Isso é específico do MAC - usando o VLC 2.1.4 **
Descobri que a maneira de adicionar pastas ao VLC para Mac é um pouco confusa.
Eu não queria algo que tivesse links para uma pasta real, apenas uma pasta virtual para colocar os streams, mas como o OP declarou, não encontrei uma opção "Add Folder" (como eu tenho na minha versão do windows) .
Em vez disso, o que eu faço é:
- Crie uma nova pasta na minha área de trabalho (por exemplo, "Rádio - Outro"),
- Arraste isso para a Biblioteca de Mídia no VLC
- Coloque pelo menos 1 item na pasta dentro da Biblioteca de Mídia (caso contrário, ele perderá sua "pasta" como status ao reiniciar)
- Excluir a pasta da área de trabalho vazia real
- Reinicie o VLC.
A pasta permanece no VLC conforme necessário, e se você clicar com o botão direito do mouse e escolher "Informações de mídia ..." ela terá mudado o local para "vlc: // nop", que se estiver bem, e agora pode ser usado como segurando pasta para organizar a Biblioteca de Mídia em hierarquias.