Eu tive esse problema no Ubuntu 13.10 com o grub-customizer. No meu caso, isso foi causado pela reversão para o tema debian padrão, que fez a imagem aparecer em segundo plano, mas todo o texto ficou cinza. Eu resolvi isso editando o arquivo 05_debian_theme encontrado em /etc/grub.d /
$ sudo gedit /etc/grub.d/05_debian_theme
Encontre onde está escrito:
if [ -z "" ] && [ -z "" ]; then
echo " true"
fi
Mude para:
if [ -z "" ] && [ -z "" ]; then
echo " true"
echo " set color_highlight=light-blue/black"
echo " set color_normal=white/black"
fi
Substitua as cores por aquelas de sua escolha, lembrando que o grub trata 'preto' como transparente. Em seguida, execute o seguinte e reinicie:
sudo update-grub
Se isso não resolver você, volte e edite o tema como mencionado acima. Você verá uma seção:
set_default_theme(){
case $GRUB_DISTRIBUTOR in
Ubuntu|Kubuntu)
# Set a monochromatic theme for Ubuntu.
echo "set menu_color_normal=white/black"
echo "set menu_color_highlight=light-blue/black"
if [ -e /lib/plymouth/themes/default.grub ]; then
sed "s/^//" /lib/plymouth/themes/default.grub
fi
;;
*)
# Set the traditional Debian blue theme.
echo "set menu_color_normal=white/black"
echo "set menu_color_highlight=light-blue/black"
;;
Mude as cores para o que você precisa, depois atualize-grub, reinicialize.
Boa sorte, espero que isso ajude.