O iTunesU parece estar ausente como uma categoria da Loja para navegação em toda a loja.
Estou com você e gostaria que houvesse uma maneira mais fácil de digitalizar por tópico, mas você pode obter uma lista / ponto de partida um pouco melhor usando os "Links rápidos" e começando com "Universidades e faculdades" ou "Além do campus." A partir daí, você obtém uma lista completa de escolas / programas, que, quando combinada com o botão Voltar, é mais fácil de navegar do que a página inicial do iTunesU.