Nos casos de tablet e laptop, se você estiver conectado à CA, a energia será proveniente da tomada CA. Isso pressupõe que o adaptador AC tenha saída de corrente suficiente para satisfazer as necessidades da unidade.
Se não, então alguma corrente virá da bateria para compensar o déficit. Isso é incomum. [1]
No seu caso, as baterias dos seus tablets estão falhando não porque estão sendo usadas o tempo todo (mas não estão), mas porque elas ficam velhas - a maioria das baterias de íons de lítio na maioria dos aplicativos de consumo tem vida útil de dois a cinco anos, mesmo sem ciclos de carga / descarga.
[1] Esta é a mesma coisa que acontece em um carro. A única vez que você está exclusivamente com energia da bateria é quando o motor está desligado (ou, claro, se o alternador falhou). Com o motor ligado, o alternador fornece corrente que recarrega a bateria - ou, quando recarregada, mantém a carga - e executa o restante das coisas no carro. Se você tem algo como um enorme aparelho de som de reposição e / ou um alternador fraco, pode haver um déficit de corrente durante períodos de alta carga elétrica. Isso significa que parte da corrente necessária para operar o carro será proveniente da bateria, o que significa que a bateria está sendo descarregada. Mantenha isso por muito tempo e a bateria pode ser drenada até o ponto onde o motor será desligado porque não há o suficiente para operar o sistema de ignição, a bomba de combustível, etc.