Talvez a placa-mãe tenha uma falha de design? Você conseguiu nova memória com essa placa, ou você trocou a antiga?
Um possível cenário aqui é que alguma condição externa à placa-mãe esteja acionando um bug de hardware. Isso pode realmente ser a fonte de alimentação sob carga ou uma mudança no padrão de uso do seu sistema. (Novo software que exercita a placa gráfica de diferentes maneiras).
O hardware é notoriamente difícil de depurar, se você não tem acesso às ferramentas certas (e sabe como usá-las).