1440 1 é o número mágico neste caso
usando ROUND
para arredondar para cima / baixo lhe dará a resolução.
Com seu tempo na A1, =ROUND(A1*1440,0)
fornecerá o número de minutos
com seu cálculo de =((HOUR(G11)*60)+MINUTE(G11)+(SECOND(G11)/60))
, alterar para =((HOUR(G11)*60)+MINUTE(G11)+IF(SECOND(G11)<30,0,1))
removeria o decimal
1 1440 é simplesmente 24 horas * 60 minutos