Você deve permitir que o Unetbootin baixe o ISO que deseja. Algumas distribuições mais recentes têm algo em que a nova ISO não concorda com o que a Unetbootin espera. Isso faz com que o lançamento do ISO no USB falhe.
É pelo menos uma coisa para tentar ...
Além disso, geralmente o Windows não funciona corretamente a partir do USB. Existem soluções alternativas, mas elas estão bastante envolvidas.