É por isso que é chamado de "beta" :) Essas coisas às vezes acontecem. Tente remover completamente o chrome e, depois de verificar se o chrome desapareceu completamente do sistema, reinstale uma versão RTM (não beta). Verifique se a edição do RTM funciona.
Se a versão RTM funcionar, faça novamente o download e reinstale o beta. Desta vez, lembre-se de permitir qualquer uma das opções no instalador que permitirá ao google coletar dados de experiência do cliente, porque você pode ter encontrado um bug real na versão beta. O problema pode recorrer e isso ajudará o Google a consertá-lo. Ou o problema pode não se repetir, caso em que todos ganham.
Você também pode corrigir isso com uma atualização simples ... mas, novamente, como você está no canal beta, recomendo que você instale novamente com a opção de relatar problemas, porque ainda é provável que isso é o resultado de um bug que você de alguma forma tropeçou e que pode não ser reportado (e não corrigido).