Não é muito "fenómeno", é a maneira como as coisas funcionam normalmente. Do modo como o Linux e a maioria dos outros sistemas operacionais são projetados, não há problema em poder acessar todo o sistema de arquivos: existem apenas alguns arquivos com dados privados, e esses são restritos por padrão. O resto - bem, eu não vejo muito mal em poder navegar / lib ou / usr ... Além disso, você não pode executar nenhum programa se lhe for negado acesso a esses locais.
(Quanto aos arquivos de outros usuários - mais uma vez, pode ser bloqueado com um chmod .)
Em alguns servidores FTP, você tem a opção de ativar chroot , o que essencialmente altera o / para representar o diretório pessoal do usuário. É possível fazer isso com SFTP também, embora eu não tenha certeza se Dropbear permite isso (o OpenSSH faz). Mas quando se trata de restringir o acesso ao shell interativo ao $ HOME, é ... Bem, eu já vi isso no OpenBSD, mas isso causou muitos problemas.