A Internet por cabo é muito sensível ao uso na sua área. Você normalmente verá velocidades mais lentas da Internet durante o dia e nos finais de semana, quando as pessoas estão em casa, e melhor qualidade de conexão e velocidade durante a noite, quando a maioria das pessoas está dormindo. No entanto, se houver alguém na sua rede que esteja usando muita largura de banda constantemente e não esteja sendo limitado, você poderá sentir o peso disso. O BitTorrent é um protocolo popular para compartilhamento de arquivos que, de maneira muito fácil e rápida, pode assumir a largura de banda disponível para uma rede. Não conheço as práticas de congestionamento de rede da Cablevision, mas pode ser que você tenha alguns usuários muito intensivos de largura de banda em sua rede que estejam causando degradação da qualidade da rede para outros usuários. Isso poderia explicar por que isso acontece em todos os momentos do dia. É este o caso dos seus vizinhos? Eu também ligaria para a empresa de TV a cabo e verificaria se eles sabem alguma coisa com base em suas ferramentas de monitoramento de uso de rede.
Também é possível que seus cabos sejam de baixa qualidade. Você mencionou que mudou o cabo Ethernet, mas seus cabos coaxiais também podem causar problemas. Especialmente se você tiver divisores em uso para extensão de cabo, mas sem terminadores. Você pode estar recebendo ruído que pode afetar sua conexão com a Internet. Todos os cabos coaxiais não são iguais. Os mais antigos podem não ter a blindagem adequada para manter um bom sinal de rede. Verifique a fiação de cabo em sua casa, ou mande sua empresa de cabo enviar alguém para baixo para fazer isso. Pode ser uma fiação fraca.