Abra /Applications/Utilities/Terminal.app . Execute ln para uma breve descrição e man ln para a documentação.
Exemplo:
ln existing.txt new.txt
Para pastas, crie um link simbólico usando ln -s :
ln -s existing new
Conforme o comentário de Scott, esses links simbólicos funcionam com o Dropbox OS X
Hardlinks em pastas são possíveis mas difíceis , e insanamente perigosas se você errar (eles não fazem isso) como recursão).