Configure uma janela do Finder explicando como você deseja que os seus padrões sejam, em seguida, vá para o menu Visualizar e escolha Mostrar opções de visualização. Há um botão na parte inferior "Usar como padrão" que você pode pressionar para tornar as janelas do Finder abertas nesse tamanho com essas opções de visualização por padrão.
As janelas existentes que tiveram suas predefinições alteradas precisarão ser "redefinidas" excluindo o arquivo .DS_Store
nesse diretório, pois as opções de exibição da janela do Finder são armazenadas nesse arquivo em cada pasta alterada.