Quando você abre a caixa de diálogo "Salvar como" ou "Abrir" no Microsoft Word, há uma entrada no painel à esquerda chamada "Microsoft Word" (foto abaixo). Para que serve isso?
Sevocêclicarneleetentarsalvarumarquivonesselocal,seráexibidaumamensagemdeerroquediz"Você não pode salvar aqui. Escolha outro local".
Clicar nele exibe apenas uma lista de arquivos vazia. A expansão clicando no pequeno triângulo não gera subentradas.
Todo aplicativo do Microsoft Office tem algo assim (por exemplo, o Excel tem um item "Microsoft Excel").
Estou usando o Microsoft Word 2016, mas também vi isso em 2010.
Esta questão foi colocada em um cruzamento no Fórum da Comunidade da Microsoft .
Ela costumava manter atalhos para pastas especiais, como Modelos, em um local central na pasta do Office na pasta AppData (até onde eu lembro, em 2010). Agora (edição de 2016) quando você escolher salvar um arquivo como modelo, um local especial na pasta do usuário será aberto automaticamente para você salvá-lo.
Neste screenshots de esta página da web , observe o atalho de modelos no Microsoft Office Word, edição de 2010.
Ele também é usado para mapear locais de pastas para usuários.
Por registro (em que XX é a versão para escritório, por exemplo, 15 para 2013):
HKEY_CURRENT_USER\Software\Policies\Microsoft\office\XX.0\common\open find\adminaddedplaces
Key names: Place0 through Place9
String name: name
Data value: enter the desired display name
String name: path
Data value: folder path
Por meio da política de grupo (com modelos para o Office):
User Configuration > Policies > Administrative Templates > Microsoft Office [version] > File Open/Save Dialog > Places Bar Locations.
Fonte: link