Eu baixei e instalei o mysql-5.7.16-osx10.11-x86_64.dmg e estou executando o MySQL com o Pref Pane: link
E eu tentei seguir as instruções nesta página (Seção B.5.3.2.2 Redefinindo a senha do root: sistemas Unix e semelhantes a Unix) link
Supostamente, a conclusão das etapas de 1 a 5 executando shell> mysqld_safe --init-file=/home/me/mysql-init & redefinirá minha senha de root, mas não faz nada. Eu também tentei o passo 6 sem sucesso.
Quando corri mysqld_safe --init-file=~/mysql-init & , mysqld_safe Logging to '/usr/local/mysql/data/Zhous-MacBook-Pro.local.err' foi impresso no console.
Seguindo o log de erros, descobri que não foi possível encontrar o mysql-init porque ele não reconhece ~ como home. Mudei o caminho para /users/Zhou/mysql-init e funcionou como um encanto.