Eu sugiro usar o PcapSplitter, que faz parte do pacote PcapPlusPlus . Você pode compilar seu código sozinho ou baixar binários para várias plataformas em aqui
Você pode usar a ferramenta para obter o que deseja da seguinte forma:
PcapSplitter.exe -f your_file.pcap -i "net 192.168.0.0 mask 255.255.128.0" -m client-ip -o <PATH_TO_OUTPUT_DIR1>
PcapSplitter.exe -f your_file.pcap -i "net 192.168.128.0 mask 255.255.128.0" -m client-ip -o <PATH_TO_OUTPUT_DIR2>
Cada execução gerará uma pasta contendo arquivos pcap por IP do cliente - a primeira pasta para IPs do cliente que varia de 192.168.0.0 a 192.168.127.255 e a outra pasta para IPs de cliente que varia de 192.168.128.0 a 192.168.255.255. Então você pode usar o mergecap ou outra ferramenta para mesclar os arquivos pcap em cada pasta, se você quiser