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O Word converte automaticamente equações entre "display" (quando a equação está em um parágrafo por si só) e "inline" (quando há outro texto além da equação), e a versão em linha não pode usar os grandes operadores. A única maneira de evitar os operadores pequenos é manter a equação em um parágrafo separado, e a melhor maneira de fazer isso é colocar a equação e os outros itens em células separadas de uma tabela.
As bordas da tabela estão todas desativadas. O contorno pontilhado aparece porque eu tenho as Ferramentas de tabela > Layout > A caixa de seleção Exibir linhas de grade está ativada. Eles não imprimem, apenas mostram na tela onde estão as células da mesa.
Para alinhar os números desta forma, você precisa clicar em Ferramentas de tabela > Layout > Margens de célula e defina todas as margens da célula para zero. Além disso, o alinhamento do texto (no grupo Alinhamento na mesma guia) é definido para a esquerda e centralizado verticalmente. A largura da célula esquerda foi ajustada para o espaçamento desejado.