Você pode usar um IF
para fazer isso, junto com um check-up em branco.
=IF(ISBLANK(C13), "", TEXT(C13, "dddd"))
Eu acredito que você está recebendo no sábado, porque 1
no excel é equivalente à data 01/01/1900, que é um domingo e 0
é, portanto, um dia antes disso, sábado.