bem-vindo ao Superusuário.
Infelizmente, a opção --start-time=<x>
e --stop-time=<x>
foi quebrada desde a versão 0.9.0 do VLC. Pode ainda valer a pena tentar embora.
Você pode ler sobre isso em seus fóruns: link
Aqui estão as opções disponíveis.
--start-time=<float> Start time
The stream will start at this position (in seconds).
--stop-time=<float> Stop time
The stream will stop at this position (in seconds).
--run-time=<float> Run time
The stream will run this duration (in seconds).