Adicionando no-symlinks
como um argumento de programa no launchdeemon plist do smbd fez o truque.
Os serviços de compartilhamento de arquivos precisam ser reiniciados após a alteração do arquivo.
/System/Library/LaunchDaemons/com.apple.smbd.plist
<array>
<string>/usr/sbin/smbd</string>
<string>-no-symlinks</string>
</array>