Então, para o seu exemplo, o número de minutos é 548? Você pode fazer uma subtração simples para obter o total de horas / minutos, portanto, se você tiver a hora / data inicial em A2 e a hora / data final em B2, esta fórmula ...
=B2-A2
com célula de resultado formatada como [h]: mm fornecerá 9:08
para obter 548 basta multiplicar por 1440 (número de minutos por dia), ou seja
=(B2-A2)*1440
formatar célula de resultados como geral