Você pode usar qualquer dispositivo Android para emular multitoque no Windows 8, eis como você o fará:
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Instale o TUIOdroid no seu dispositivo Android.
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Instale o EcoTUIODriver do Laboratório de Interface Ecológica em sua máquina com Windows 8.
Sou o autor original da segunda parte do software, por isso, se tiver alguma questão, pode consultá-la diretamente. Além disso, existe outra alternativa chamada multitouchvista, mas eu não sei sobre sua compatibilidade com o Windows 8.