Você pode colocar os feeds que não deseja e definir anteriormente para nunca atualizar em uma pasta "inativa" e os feeds desejados em uma pasta "ativa". Então você pode usar a atualização manual somente na pasta "ativa" e não em todos os seus feeds.
Isso não vai cancelar sua inscrição nos feeds, mas manterá as postagens baixadas anteriormente e você só receberá novas postagens quando realmente quiser.
Outro caminho pode ser se você invadir a pasta do perfil em que o Opera armazena seus e-mails e feeds ( C:\Documents and Settings\balazsm\Local Settings\Application Data\Opera\Opera\mail\store
no Windows XP) e arquivar manualmente as postagens necessárias (elas são armazenadas em arquivos de texto) e excluir o feed do Opera. Mas acho que ninguém iria querer fazer isso, na verdade, por causa da maneira como o Opera armazena dados. (contas \ anos \ meses \ dias e posts em arquivos separados dentro, no entanto, existem diferentes feeds nas mesmas pastas.)