Você poderia usar algum software de expansão de texto para fazer isso. Há um artigo do Lifehacker sobre Expansão de Texto aqui .
Eu tentaria Texter primeiro, já que parece ser o mais leve e fácil de usar. Primeiro, faça o download e instale o programa. Quando estiver em execução, pressione CTRL + SHIFT + H para abrir uma janela onde você adiciona uma nova regra de expansão. Coloque um espaço como 'hotstring', altere o texto de substituição para um período e defina o acionador como 'espaço'.
Alternativamente, você pode colocar um espaço duplo no 'hotstring' e alterar o gatilho para 'Enter' ou 'Tab', mas o primeiro método não deve causar nenhum problema.
Isso também funciona em todos os aplicativos, não apenas no Word!
Espero que ajude!