Você pode copiar e colar formatos de gráficos. Em 2003 e em versões anteriores, você copia o gráfico e usa Edit>Paste Special
para colar somente os formatos. Eu não tenho idéia do controle de fita equivalente em 2007/2010, mas estou razoavelmente certo de que deveria estar lá (MS removeu algumas funcionalidades de gráficos em 2007).
No entanto, com 900 gráficos, até isso pode ser um pouco doloroso. Você poderia usar um pouco de VBA para conseguir o mesmo.
Editar : teve um pouco de jogo e isso irá copiar o formato do Chart1 para todos os outros gráficos na planilha:
Sub ReplicateChartFormats()
Dim c As ChartObject
ActiveSheet.ChartObjects("Chart 1").Activate
ActiveChart.ChartArea.Copy
For Each c In ActiveSheet.ChartObjects
With c.Chart
.Paste Type:=xlFormats
End With
Next c
End Sub
Mais uma vez, esteja ciente de que isso foi testado apenas no Excel 2003 e o modelo de objeto em 2007 está faltando algumas coisas em comparação com versões anteriores, mas isso é bastante fundamental, então deve funcionar.