Qualquer abordagem deve estar bem. Geralmente é melhor usar a caixa de diálogo de impressão do aplicativo em vez da impressora, pois o aplicativo tem mais informações sobre o documento em seu controle.
Para a pergunta 'virar em x borda', isso depende do layout do seu livreto. Se o seu livreto tiver folhas A4 dobradas (e, portanto, cada página do livreto é uma página A5, 4 por folha), será necessário "virar a borda curta".
A maneira de pensar sobre isso é imaginar segurando uma folha finalizada de sua impressão em frente e verso e virando-a para que o texto fique na posição correta. Se você imaginou virá-lo pelo lado curto, selecione 'virar na borda curta'.
Outra regra prática é se a folha finalizada estiver na paisagem e depois virar na borda curta, caso contrário, virar na borda longa:
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| Text | Text |
| Page 1 | Page 2 | <--- Single sheet of paper
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Selecione "Virar na borda curta"
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| Text |
| Page 1 | <--- Single sheet of paper
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Selecione "Virar na borda longa"