Você pode usar o AutoHotkey para criar teclas de atalho sensíveis ao contexto que funcionarão somente se uma determinada janela estiver ativa não funcionará globalmente):
#IfWinActive Reminders ahk_class #32770 ; The "reminders" window in Outlook.
Enter::Send !o ; Have an "Enter" keystroke open the selected reminder
#IfWinActive