este questionário foi publicado antes no fórum do OOo:
Eu preciso converter um documento formatado em HTML em um documento formatado pelo DOC. Isso é possível via linha de comando?
se as respostas são satisfatórias, eu não sei.
Alguém pode sugerir uma maneira de converter arquivos html em documentos de texto (.doc) no linux, via linha de comando?
O Libreoffice (e provavelmente o OpenOffice) pode fazer isso.
libreoffice --headless --convert-to doc FILENAME.html
Para mais detalhes:
man libreoffice