Se houver uma opção "Reparar on-line", parece que você está usando a versão click-to-run do Office 2013.
A opção "Adicionar / Remover programas" está disponível na versão MSI Office licenciada por volume. Para o usuário final do Office com clique para executar , não há nenhuma opção para adicionar / remover aplicativos para um programa específico do Office.
Se você estiver usando o Office 365 ProPlus, talvez considere usar Ferramenta de Implantação do Office para personalizar o arquivo configuration.xml antes da implantação do Office. O ExcludeApp pode ajudá-lo a bloquear uma instalação de aplicativo específica.