Resolução, use o Airserver. Funciona como um encanto e faz exatamente o que queremos fazer. Sem problemas.
Estou tendo alguns problemas com um usuário no meu escritório que está tentando apresentar a tela do iPad para um laptop.
O iPad é um iPad Air 2 rodando iOS 9.1 e o laptop é um Lenovo T440p rodando o Win7 Enterprise.
O laptop atualmente instalou o aplicativo Receiver recentemente adquirido.
Confirmei que ambos os dispositivos estão conectados à mesma rede Wi-Fi. Eu também tentei conectá-los a uma segunda rede desprotegida.
Em ambos os casos, enquanto o aplicativo receptor está sendo executado no laptop, o botão de transmissão do Airplay não aparece no iPad. - Curiosamente, o usuário pode levar o Airplay ao Reflector para trabalhar em seu PC em casa.
Agora, depois de baixar o aplicativo Reflector Student no iPad (que era desnecessário para o usuário em casa), posso digitalizar o código QR do Receptor para parear e fazer com que o botão Airplay apareça. O único problema é que, embora a barra de status superior do iPad mude para azul e pareça estar lançando a tela, nada aparece no laptop.
Edit: Eu tentei reiniciar o iPad e laptop. Espero não precisar reformatar o iPad, mas, se necessário, posso.