Qual ISO você está tentando inicializar no UEFI? Verifique se tem um arquivo /boot/bootx64.efi
ou algo parecido. Se isso acontecer, basta seguir o comentário do @Sayayob.
Um ISO inicializável sem UEFI pode ser transformado em um dispositivo USB inicializável UEFI se ele tiver o carregador de inicialização UEFI como um arquivo. No entanto, a presença de um arquivo como este não pode inicializar o próprio CD / DVD porque a inicialização de CD / DVD requer mais do que apenas um arquivo. Não é assim para pen drives.